Description
Le Gin BB09 est un London Dry Gin bio français aux accents méditerranéens. Élaboré par Bear Brothers Distillerie en Occitanie, il vous emmène sur la côte méditerranéenne où chaleur, convivialité et fragrances estivales s'entremêlent. Sa signature : 9 ingrédients dont l'alcool de blé bio, des zestes d'agrumes frais, de la bergamote, du thym, de la sauge, de la coriandre, de la réglisse et du genièvre. Un dry gin classique aux accents d'arômes doux de bergamote, à la fois élégant et fruité.
Caractéristiques
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Type : London Dry Gin bio français
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Degré : 41 % vol.
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Contenance : 70 cl
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Origine : Distillé en France, à Auzeville-Tolosane (Occitanie)
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Certification : Agriculture Biologique (AB)
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Botaniques (9) : alcool de blé bio, zestes d'agrumes frais, bergamote, thym, sauge, coriandre, réglisse, genièvre, poivre de Timut
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Récompenses : Concours Général Agricole Paris Médaille d'Or, World Drinks Awards France, French Drinks Awards 2023 Bronze, Bartender Spirits Awards 2022 Silver
Notes de dégustation
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Œil : robe cristalline, légèrement scintillante.
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Nez : nez fruité et élégant, parfum de bergamote qui domine le genièvre et le poivre de Timut. Notes mentholées et pointe d'amande.
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Bouche : attaque onctueuse avec une fraîcheur mentholée. Milieu de bouche ample d'une bonne viscosité, dopée par un caractère balsamique du genièvre.
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Finale : longue, se terminant par une tonicité détonante apportée par le poivre de Timut.
Suggestions de service
Le BB09 sublime un Gin Tonic premium aux notes de bergamote, agrémenté d'un zeste d'orange et d'une feuille de basilic. Il s'exprime aussi en Negroni, en cocktail signature « Bergamot Sour » (gin, jus de citron, sirop simple, blanc d'œuf), ou pur sur glace. À servir entre 4 et 8 °C.
Notre savoir-faire
Chez Bear Brothers Distillerie, près de Toulouse, le BB09 naît d'une macération longue et d'une distillation lente en alambic Stupfler. Nos 9 botaniques bio sont sélectionnés à maturité pour livrer un gin artisanal et bio aux arômes méditerranéens authentiques. Une réduction à l'eau de source des Pyrénées vient parfaire la cuvée.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.