Description
Le Gin BB/M Microcitrus est un zesty London Dry Gin bio français qui évoque l'élégance et le savoir-faire à la française. Élaboré par Bear Brothers Distillerie en Occitanie, il est conçu à partir d'un assemblage frais et saisonnier d'agrumes supérieurs (main de Bouddha, citrons caviar, combava, yuzu, cédrat) et de plantes aromatiques. Un gin puissant et savoureux, signature haute couture de notre distillerie, idéal pour les amateurs de gins complexes et citronnés.
Caractéristiques
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Type : Original Dry Gin bio français – Microcitrus
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Degré : 45 % vol.
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Contenance : 70 cl
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Origine : Distillé en France, à Auzeville-Tolosane (Occitanie)
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Certification : Agriculture Biologique (AB)
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Botaniques : main de Bouddha, citron caviar, combava, yuzu, cédrat, bergamote, coriandre, genièvre
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Récompenses : London Spirits Competition Bronze, Gin Guide Awards 2023, IWSC 92/100, French Drinks Awards 2023 Silver
Notes de dégustation
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Œil : robe cristalline et limpide.
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Nez : 1er nez sur le zeste de citron et de yuzu suivi par l'élégance de la bergamote. Un genièvre délicat vient équilibrer l'expression aromatique en 2e nez.
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Bouche : attaque franche avec un parfum intense de citron caviar et de yuzu. Milieu de bouche légèrement sucré et frais avec une pointe de coriandre.
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Finale : ample et longue, avec des notes d'agrumes enveloppant le palais.
Suggestions de service
Le BB/M sublime un Gin Tonic avec un tonic premium peu sucré, garni d'un zeste de yuzu et d'un quartier de citron caviar. Il s'exprime aussi en Martini Dry haut de gamme, en cocktail signature « Citrus Garden », ou pur en dégustation, servi entre 4 et 8 °C pour révéler toute sa palette d'agrumes japonais et méditerranéens.
Notre savoir-faire
Chez Bear Brothers Distillerie, près de Toulouse, le BB/M est élaboré en alambic Stupfler par macération et distillation lente d'agrumes rares et de botaniques bio. Réduction à l'eau de source des Pyrénées. Un gin artisanal français haute couture, fruit de notre passion pour les microcitrus et l'élégance aromatique.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.