Vesper
INGRÉDIENTS
- Gin Bear Brothers 6cl
- Vodka Bear Brothers 2cl
- Vermouth 1cl
- Citron jaune 1 trait de zeste
- Puissance : 3
- Difficulté : 2
- Temps de préparation : 3 min
- Type de verre : Verre Martini
PRÉPARATION
Etape 1 : Remplir le shaker avec des glaçons, le gin, la vodka, le vermouth et le jus de citron vert.
Etape 2 : Shaker.
Etape 3 : Servir dans un verre type "verre à Martini" en retenant les glaçons.
Étape 4 : Décorer avec un zeste de citron vert.
HISTOIRE
Le Vesper, c’est a la fois l’originalité et l’intensité des meilleurs éléments dans un seul cocktail au gin et à la vodka.
Un cocktail au goût à la fois sucré et amer grâce à l’ajout du Vermouth et du citron vert.
« Une fois qu’on l’a goûté, on a envie de rien d’autre » voilà ce qu’en dit le plus célèbre agent secret (avec sa phrase a double sens en parlant de son cocktail mais aussi de sa conquête), James Bond, dans le livre « Casino Royal » de Ian Flemming en 1953.
Il nomme se cocktail « Vesper » en hommage à la James Bond Girl Vesper Lynd et le commande lors d’une partie de poker afin de déstabiliser ses adversaires.
Aujourd’hui, ce cocktail est impossible a reproduire car il est normalement préparé avec du Lillet au lieu du vermouth, la recette du Lillet ayant changée depuis les années 50.
Le Vesper peut se faire de différentes manières et fait parti de la liste des cocktails officiels de l’IBA (International Bartenders Association).
L’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
