L'indispensable Gin Tonic

INGRÉDIENTS

    • Gin Bear Brothers 5cl

     

    • Tonic Kaskad Original 20cl

     

    • Citron caviar 1 rondelle

     

    • Réglisse 1 bâton
    • Puissance : 2
    • Difficulté : 1
    • Temps de préparation : 2 min
    • Type de verre : Verre à ballon

PRÉPARATION

  • Etape 1 : Verser le gin dans un verre remplit de glaçons.

     

    Etape 2 : Ajouter délicatement les 20cl de tonic Kaskad Original tout en penchant le verre.

     

    Etape 3 : Mélanger le contenu du cocktail avec une longue cuillère.

     

    Étape 4 : Servir avec une rondelle de citron ou un baton de réglisse au choix.

HISTOIRE

Le Gin Tonic était autrefois utilisé pour ses vertus médicinales.

En effet, l'eau tonique (découverte au milieu du XVIIIe siècle) contenait de la quinine également utilisée pour combattre et prévenir la malaria dans les régions tropicales. Le goût était si amer que l'on y ajoutait du sucre et de l'alcool comme le rhum ou le Gin pour rendre ce médicament plus acceptable.

Il devint populaire parmi les militaires et colons de l’Empire britannique au début du XIXe siècle car il donnait a la peau une odeur imperceptible pour l’homme mais repoussante pour les insectes. Winston Churchill dit un jour : «Il a sauvé plus de vies et d’âmes anglaises que tous les docteurs de l’Empire.»

Fondée en 2010, la Journée Internationale du Gin & Tonic est célébrée dans le monde entier le 19 octobre.

Aujourd'hui, le gin tonic est traditionnellement garni de baies de genièvre, du citron, du concombre, de l'orange ou encore de la réglisse légèrement pressé dans la boisson avant d'être placé dans le verre. Dans la plupart des régions du monde, le citron vert demeure la seule garniture habituelle ; cependant, le citron est souvent utilisé comme fruit de remplacement ; au Royaume-Uni, l'utilisation des deux fruits ensemble est connue sous le nom de "Evans ". Bien que les origines de l'utilisation des citrons soient inconnues, leur utilisation remonte au moins à la fin des années 1930. De plus, les citrons sont souvent plus faciles à obtenir, et moins chers à l'achat, que les citrons verts. L'utilisation du citron ou du citron vert est un sujet de débat : certaines grandes marques, telles que Gordon's, Tanqueray et Bombay Sapphire, recommandent l'utilisation du citron vert dans leur gin.

 

Le Gin Tonic : Le grand classique des bars à cocktail et afterwork. Parfois servi avec une touche de réglisse pour une harmonie de saveurs florales et acidulées, toujours mieux servi avec une rondelle de citron jaune.

Le tonic que nous recommendons: le Kaskad Original. Il apporte quant à lui la touche d’originalité qu’il vous faut pour un cocktail parfait !

 

L’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Envie d’un gin pour faire ce cocktail ?


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